Gezonde smoothies maken: 5 recepten

gezonde smoothie

Smoothies zijn een eenvoudige manier om meer belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen en vezels binnen te krijgen. Echter bevatten kant-en-klare smoothies in de supermarkt vaak veel (extra) suikers en relatief weinig vezels en vitaminen. Wil je een smoothie drinken, dan is het dus beter dat je deze zelf maakt. Een gezonde smoothie maken is namelijk heel eenvoudig. Je kunt er bijna alles in doen qua fruit, groenten, noten, zaden, en zuivel. Daardoor kun je met smoothies heel eenvoudig variëren. Maak je je smoothie vers, dan behoud je veel meer van de voedingsstoffen en bevat de smoothie alleen maar natuurlijke suikers. Wij van Gezond Snacken leggen je uit hoe je gezonde smoothies kunt maken aan de hand van 5 gezonde en smaakvolle smoothie recepten.

Gezonde ontbijt smoothie

Heb je even geen tijd voor een uitgebreid ontbijt, maak dan eens een gezonde ontbijt smoothie. Deze is snel te maken en kun je eenvoudig meenemen naar school of werk. Eiwitten en vezels zijn heel erg belangrijk, vooral tijdens het ontbijt. Eiwitten en vezels geven je lichaam namelijk energie en geven je een vol gevoel. Je kunt eiwitten op verschillende manieren aan smoothies toevoegen. Voeg bijvoorbeeld wat Griekse yoghurt (0% vet) of kokosmelk toe. Vezels kun je toevoegen door gebruik te maken van havermout, noten, en/of zaden. Ook de meeste fruitsoorten bevatten veel vezels, zeker wanneer je het fruit niet schilt. Echter wordt een deel van de vezels wel afgebroken tijdens het vermalen van het fruit.

Let er bij een gezonde smoothie op dat je gebruik maakt van vers fruit in plaats van fruitsap. In fruitsap zitten namelijk ontzettend veel onnodige suikers en relatief weinig vitamines en vezels. Is het fruit niet in het seizoen en/of vrij duur, dan kun je ook gerust gebruik maken van bevroren fruit. Hier zitten meer voedingsstoffen in dan in een kant-en-klare smoothie. Bovendien wordt je smoothie hierdoor wat dikker.

Een gezonde ontbijt smoothie maak je bijvoorbeeld met de volgende ingrediënten:

–        Griekse yoghurt

–        Een paar aardbeien

–        Handje bevroren vruchten (bijvoorbeeld mango)

–        Twee handjes spinazie

–        Handje zaden of noten

–        Wat water

–        Eventueel wat zoetstof (agavesiroop, honing, etc.)

Gezonde smoothie voor na het sporten

Eiwitten en vezels zijn belangrijk, vooral als je sport. Wil je een smoothie na het sporten drinken, voeg dan wat extra eiwitten en vezels toe. Tijdens het sporten verlies je veel energie; het is dus belangrijk dat deze energie na het sporten wordt aangevuld door eiwitten en vezels. Dit is vooral het geval na een intense work-out. Bovendien zorgen eiwitten ervoor dat je spieren zich goed kunnen herstellen na het sporten. Het toevoegen van eiwitten aan je smoothie is dus extra belangrijk als je aan krachtoefeningen doet. Je kunt extra eiwit aan je smoothie toevoegen door gebruik te maken van bijvoorbeeld proteïnepoeder en zuivel (zoals magere yoghurt en kwark). Ook in noten zitten veel eiwitten. Voeg extra vezels aan je smoothie toe door er havermout aan toe te voegen. Een gezonde smoothie voor het sporten ziet er bijvoorbeeld zo uit:

–        Magere yoghurt

–        Eventueel wat water

–        Handje pinda’s

–        1 banaan

–        Handje spinazie

–        1 eetlepel lijnzaad

–        Schepje proteïnepoeder (bijvoorbeeld vanillesmaak)

Gezonde vegan smoothie

Ben je vegan dan kun je alsnog genieten van heerlijke gezonde smoothies. De meeste smaak haal je immers niet uit zuivel, maar uit het fruit en de groenten die je toevoegt aan de smoothie. Voor een gezonde vegan smoothie, vervang zuivel door plantaardige producten, zoals kokosyoghurt of amandelmelk. Deze vervangers geven je smoothie juist extra smaak. Ook kun je in plaats van melk of yoghurt gewoon water gebruiken in je smoothie. Je smoothie wordt dan wel iets dunner. Wil je je smoothie iets dikker maken, maak dan gebruik van bevroren fruit in plaats van vers fruit. Maak bijvoorbeeld een tropische vegan smoothie met de volgende ingrediënten:

–        Kokosmelk

–        Bevroren ananas en mango

–        Een halve banaan

–        Citroensap

–        Eventueel wat agavesiroop of andere zoetstof                                                                

Gezonde smoothie als toetje

Smoothies zijn een goede vervanger voor de meeste toetjes die je in de winkel vindt. In toetjes zitten meestal geen of weinig vitamines en mineralen, en juist veel (geraffineerde) suikers en ongezonde vetten. Maak daarom eens een gezonde smoothie als toetje. Maak bijvoorbeeld een chocolade smoothie met bosvruchten. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

–        Bevroren bosvruchten

–        Een handje dadels (zonder pit)

–        Havermout

–        Een eetlepel cacaopoeder

–        Magere melk of amandelmelk

–        Chocolade proteïne poeder

Al deze ingrediënten zijn natuurlijk, waardoor je precies weet wat er in de smoothie gaat. Wil je toch nog wat extra vitamines, mineralen en vezels toevoegen, doe er dan nog wat spinazie of boerenkool bij. Door de andere ingrediënten zal je dit nauwelijks proeven.

Groene smoothie

De meeste Nederlanders eten te weinig groenten per dag. Smoothies zijn een goede manier om eenvoudiger groenten binnen te krijgen. Ondanks er door de bereidingswijze wat voedingsstoffen verloren gaan, is het toch een goede manier om snel extra voedingsstoffen tot je te krijgen. Een groene smoothie is daarvoor ideaal. Bovendien hoeven groene smoothies niet vies te zijn. Door groenten met de juiste ingrediënten te combineren kun je een hele smaakvolle smoothie maken. Maak bijvoorbeeld een groene smoothie met:

–        Komkommer

–        Spinazie en/of boerenkool

–        Banaan

–        Kokosmelk of kokosyoghurt

–        Honing of andere zoetstof

Smakelijk!

SmoothiesTussendoortje

Gezond SnackenGezonde smoothie als toetjeGezonde Smoothies MakenGroene smoothieSmoothiesvegan smoothie

Comments are disabled.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze website maakt gebruik van functionele en statistieken cookies, die nodig zijn om deze site zo goed mogelijk te laten functioneren.

Wij gebruiken cookies voor de volgende redenen:

Functioneel Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Statistieken Voor analyse doeleinden om de website te verbeteren (vereist)

Social Media Voor het laten functioneren van like buttons

Advertenties Om bij te houden welke advertenties je al hebt gezien en hoe vaak

Interesses Om informatie en advertenties zoveel mogelijk te laten aansluiten bij je interesses

Verwijder je cookies uit je browser dan kan je keuze niet worden herkend en zal je opnieuw over het gebruik van cookies worden geïnformeerd en om toestemming worden gevraagd.

Sluiten